Citromfű
Írta: -ka-pír-   
2008. június 06.
Citromfű
Már a régi rómaiak és görögök is használták fűszer- és gyógynövényként egyaránt. A növény levele nyersen, vagy akár szárított formában is jól hasznosítható saláták, szószok, gomba-, vad- és szárnyasételek ízesítésére, savanyúságok, fűszerecetek készítéséhez.
 
Fiziológiás hatását tekintve nyugtató, görcsoldó, vérnyomáscsökkentő, de adott esetben a menstruációs panaszokat is enyhíteni tudja.
 
Fűszerecet:
 
1-1 ek zsálya, kakukkfű, rozmaring, citromfű, bazsalikom, szerecsendióvirág, gyömbér keverékét felöntjük 1 liter fehér borecettel, vagy almaecettel és 1 héten keresztük érni hagyjuk, majd egy gézen, vagy ruhán átszűrjük. Salátához, vadpácokhoz kitűnő.  
 
Nyugtató, görcsoldó tea:
 
1-1 ek macskagyökér, citromfű, komlótoboz, zsurlófű keverékét forrázzuk le 2 liter vízzel, majd ha lehült, szűrjük le és a probléma enyhüléséig tetszőleges mennyiséget fogyasszunk belőle.
Trackback(0)
Hozzászólások (0)add

busy
Utolsó frissítés ( 2008. augusztus 04. )