Pikáns csokiszósz sültekhez
Írta: -ka-pír-   
2008. augusztus 23.
  •  5 dkg vaj
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 0,5 dl víz
  • 1-1 csipet só és chilli

A vajat mérsékelt lángon felolvasztjuk egy mélyebb, kisöblű serpenyőben, majd hozzáadjuk a jól megaprított csokoládét és egy habverővel addig keverjük, amíg sima nem lesz. E közben 3-4 evőkanál vizet is adunk hozzá, illetve ha elkezdene forrni, lehúzzuk a tűzről. A csokoládészószt végül 1 kisebb csípet sóval és egy nagyobb csípet chilivel ízesítjük.

 
Trackback(0)
Hozzászólások (0)add

busy