Boros erdeigyümölcs szósz
Írta: -ka-pír-   
2008. augusztus 23.
  • 30 dkg vegyes erdeigyümölcs
  • 0,5 dl vörösbor
  • 1 ek méz

A boros erdeigyümölcs szószhoz a 30 dkg vegyes erdeigyümölcs (szeder, áfonya, málna, vadmeggy, szamóca) bogyóinak nagyobbik felét összevágjuk, vagy villával összetörjük és kevés vízzel (4-5 ek) közepes lángon feltesszük főni egy forralóedényben. Amikor a gyümölcspép jól felforrt, szitán áttörjük az egészet, hozzáadjuk a bort és a maradék bogyókat, majd további 2-3 percig főzzük és a tűzről levéve mézzel édesítjük. Egybensült pecsenyékhez adjuk melegen.

Trackback(0)
Hozzászólások (0)add

busy