Sült fokhagymás-rozmaringos fűszerolaj |
Írta: -ka-pír- | |
2012. október 09. | |
![]()
Egy kisebb gyorsforralóban enyhén felhevítjük az olajat, majd beletesszük a késlappal megtört, vagy vékony szeletekre vágott fokhagymát. Folyamatos keverés mellett kb. 1 perc alatt aranysárgára pirítjuk a fokhagymát, amikor is beledobjuk az olajba a rozmaringot, majd az egészet levesszük a tűzről. Ekkor, még forrón fűszerezzük tovább a chilipehellyel valamint sóval és borssal. Krémlevesek, kenyérfélék, saláták, halak és sültek finom ízesítője. Üvegbe töltve, hűvös helyen hónapokig is eláll.
Kedvencekhez ad
Bookmark
Hits: 96973 Trackback(0)
Hozzászólások
(0)
![]() |
|
Utolsó frissítés ( 2012. október 09. ) |