Waldorf saláta füstölt pisztránggal |
Írta: Kapalló G. Gyula | |
2015. február 08. | |
A majonézt jól kikeverjük a joghurttal, amit sóval és borssal ízesítünk. Az almát és a zöldségeket megtisztítjuk, majd vékony csíkokra szeleteljük, vagy legyaluljuk tetszőleges formájúra. A füstölt pisztráng bőrét és szálkáit eltávolítjuk, majd a jégsalátához hasonlóan kézzel tépkedjük kisebb darabokra. A mazsolát jól megmossuk, a diót pedig száraz serpenyőben 1-2 perc alatt megpirítjuk, majd egy késsel nagyobb darabokra felaprítjuk. Végül a hozzávalókat a majonézes mártásba forgatjuk, megszórjuk a felaprított metélőhagymával és pirított kenyérszeletekkel tálaljuk. Borajánló: Nem túl idős csopaki rizlinget vagy egy balaton-felvidéki száraz muskotály házasítást igyunk hozzá.
Kedvencekhez ad
Bookmark
Hits: 50465 Trackback(0)
Hozzászólások
(0)
![]() |
|
Utolsó frissítés ( 2015. február 08. ) |