Sajttorta sütés nélkül |
Írta: Kapalló G. Gyula | |
2015. augusztus 23. | |
A kekszet egy nejlon zacskóba tesszük, amit beburkolunk konyharuhával és egy sodrófa vagy klopfoló segítségével kekszmorzsát készítünk. A vajat felolvasztjuk és a morzsával összekeverve egy 30 cm átmérőjű csattos tortafoma aljára nyomkodjuk egyenletes vastagságban. A krémsajtot egy robotgép segítségével habosra kikeverjük a mascarponéval, a cukorral, a vaníliarúd kikapart belsejével és a reszelt citromhéjjal, majd a kekszrétegre simítjuk. Az így elkészült tortát kb. 1 órán keresztül hűtjük, majd tálaláskor házi dzsemmet vagy karamella ötetet kanalazunk a tetejére. Borajánló: Prosecco-k és egyéb gyöngyözőborok, maradék szénsavban gazdag roséborok jó kísérői lehetnek.
Kedvencekhez ad
Bookmark
Hits: 66859 Trackback(0)
Hozzászólások
(0)
![]() |
|
Utolsó frissítés ( 2015. augusztus 23. ) |